板栗核桃粥

對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等癥有很好的食療作用。

原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。

調料：鹽3克，雞粉1克。

孕育食譜頻道營養師友情提示，本食譜制作過程：

1、將板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗凈。

2、取煲一個，注入適量清水，用中火燒開，下入大米，改小火煲至米開花。

3、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞粉推勻即可。

操作要點：板栗要以夠粉性的為好，煲粥的水要一次加夠。

板栗

板栗俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。

儲存：放在干燥通風的地方即可，但要注意防霉、防蛀。

禁忌：一次不宜多吃，否則易傷脾胃。

功效：祖國醫學認為，栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。

選購：可選擇外殼褐色、質地堅硬、表面光滑、無蟲眼、無雜斑、呈半圓狀的板粟。