寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發生變化。怎樣才能調整好身體狀態，順利越冬？生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！

一位朋友問我，他患有慢性淺表性胃炎，除有上腹不適等癥狀外，還常感口苦。他的舌苔黃膩，舌頭有“粘糊”的感覺，每次晨起刷牙時順便刮下難聞的舌苔，漱清口腔，自我感覺會好一些。但聽人說，舌苔不應該刮，他感到困惑。

醫學上，舌苔有白苔、黃苔、膩苔、黑苔等之分。正常人舌苔薄白，煙酒嗜好者舌苔較厚，患病時舌苔又會有所變化。中醫認為，舌苔是胃氣生發形成的；西藥則認為舌苔是脫落的上皮細胞、黏液和少許食物殘渣在舌表面形成的堆積物。舌苔中存在很多微生物和毒素，如把舌苔比喻成藏污納垢的廢物，則一點也不過分。白天，由于有進食、分泌唾液、飲水等活動，舌苔相對較薄；夜間睡眠時，沒有進食、飲水，口腔中的各種微生物大量繁殖，故晨起時舌苔相對較厚，口氣也較重。在晨起刷牙漱口時，就應該用牙刷把舌苔刮下一些，否則，這些穢物隨食物進入胃腸道勢必影響健康。

有人認為，刮舌苔會影響中醫辨病（中醫“四診”中的“望診”主要是觀看舌質和舌苔）。其實，舌苔緊貼于舌面上，是刮不干凈的。以朋友的病情為例，舌苔黃膩是濕熱重的反映，今天刮掉一些舌苔，由于疾病的性質未變，次日清晨又會恢復原狀，并不影響辨病；又如某人舌質紅，舌苔光剝，那么，醫生會判斷這是“久病傷陰”，患者多是患有比較棘手的慢性病，而不大可能因舌苔被刮光的錯覺而導致誤診。因此，每天讓污穢的舌苔進入胃腸道，顯然是不明智的。

據國內外的統計資料，人群中幽門螺桿菌的感染率大致為50%，這種微生物是慢性胃炎和消化性潰瘍的致病因子，且在一個家庭內有相互傳染的傾向。患有慢性胃炎的人，更應注意口腔衛生才是，每天晨起刷牙時刮去舌苔，對人對己都有好處。