掉發是我們不樂見的一種情況，每當洗頭發的時候，看到有頭發脫落，我們的心情就不好。適當的掉發是一種很正常的新陳代謝現象。但是掉發嚴重了，那就不對了。那么如果出現掉發嚴重現象，我們應該如何科學飲食呢?

第一：掉頭發需要吃的食品分類是什么：

1)主食類：玉米、大麥米、黑豆、黃豆、紅豆等。

2)肉類：牛肉、魚肉、肝、雞肉、鴨肉、鵝肉等瘦肉。

3)蔬菜類：西藍花、胡蘿卜、莧菜、油菜、菠菜、薺菜、香菜、芹菜等。

4)水果類：桑椹、杏、紅果、芒果、檸檬、桃、黑棗等。

5)零食類：海苔、葡萄干、花生、蜜棗、核桃仁、黑芝麻糊等。

6)海產類：海帶、紫菜、田螺、牡蠣、螃蟹、淡菜等。

第二：按營養學角度防掉頭發應該吃什么好：

1)鐵：

發賴血養血，是養發之本，而鐵是構成血紅蛋白重要成分。所以為了使頭發健康美觀，日常生活中補充鐵，是非常必要的。

鐵的豐富來源：黑豆、黃豆、黑木耳、胡蘿卜、黑芝麻、肝臟、蝦、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣等。

2)碘：

碘可以刺激甲狀腺分泌腺素。補碘能增強甲狀腺的分泌功能，幫助頭發黝黑秀美，所以也應多吃富含碘的食品，如黑芝麻和海參、牡蠣、海帶、紫菜等對頭發好的海產品。

3)B族維生素：

B族維生素和優質蛋白質可以促進頭發快速生長，這類食品如芽菜菜、麥芽、海帶、豆腐、豆制品、牛肉、魚肉、乳類、蛋類等。

4)維生素C：

VC有使毛發柔順和強化血管的作用，新鮮水果和蔬菜中含豐富的維生素C。

5)維生素E：

維生素E可抵抗毛發朽邁，增進細胞分裂，促使頭發生長。多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等富含維生素E的食品對頭發好。

第三：掉頭發不該吃什么呢：

1.肥肉2.冰淇淋3.腌制食品4.牛奶，黃油，干酪，奶油食品5.含防腐劑食品6.多脂魚類(腓魚、鮭魚、沙丁魚)、魚子醬。另，雞蛋每周不宜食用超過4只。

希望那些掉發嚴重的朋友們要多加注意了，一定要科學飲食，照顧好自己的身體，恢復以前美麗的頭發。