豬腎
[俗名]豬腰子。
[性味]性平，味咸。
[功效]補腎，強腰，益氣。
[宜食]適宜腎虛之人腰酸腰痛，遺精，盜汗者食用；適宜老年 人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
唐·盂詵：“主人腎虛。”《本草綱目》：“腎虛有熱者宜食之。 若腎氣虛寒者，非所宜矣。”
[忌食]血脂偏高者，高膽固醇者忌食，因豬腎中膽固醇含量較高。
《隨息居飲食譜》：“諸病皆忌，小兒尤不可食。”