荷花粥采摘盛開的荷花瓣陰干切碎備用。用粳米100克煮粥，粥熟入荷花10～15克，煮一二開即成。常服荷花粥能使面色紅潤，皮膚光滑細膩，可延緩衰老。

金銀花粥取鮮金銀花30克（干品10克），煎濃汁（去渣）約150 毫升，用粳米100克，再加水600毫升，煮成稀粥，每日早晚溫服。常服此粥能降低血清膽固醇，降血壓，耳聰目明。

菊花粥粳米50～100克煮粥，粥熟時放入菊花10～50克，再煮一二開即成，食時放入冰糖。此粥具有清熱明目，養陰潛陽，有益夏季風熱感冒和高血壓患者以及干澀者。

決明花粥取鮮決明花30克（干品12克），煎濃汁（去渣）約150 毫升，用粳米100克，再加水700毫升，煮成稀粥，每日早晚溫服。常服此粥能清肝、明目、潤腸、通便，有預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的作用。