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    哪些食物空著肚子吃有害健康

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


      健康與我們日常的飲食有著很大的關系,也許你一個不經意的飲食方式,就可能引發健康隱患,哪些食物不可以空腹吃,你知道嗎?

      香蕉

      香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。

      柿子、西紅柿

      含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。

      山楂、橘子

      含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

      牛奶、豆漿

      這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。

      專家:空腹喝牛奶害處多

      小提示:酸奶可以空腹喝

      中國農業大學食品學院副教授范志紅認為:如果酸奶不是很酸,那么早晨空腹喝完全可以,除非是胃潰瘍和胃酸過多的人,應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人,那么吃飯的時候喝酸奶,反而有促進消化的作用。

      至于乳酸菌死亡的問題,的確,空腹時胃酸濃度較高,乳酸菌容易在強酸環境中死亡,影響其保健價值。但即便沒有了乳酸菌,酸奶的總體營養仍然優于牛奶。

      酸奶的營養成分非常適合代餐食用。說什么蛋白質會浪費,只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測,在科學上并不能站住腳。如果因為工作忙一餐不能吃飯,不妨事先買瓶酸奶備著,一邊工作一邊喝,比用餅干、巧克力來對付一餐要合理多了。

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