國內飲用水的質量不斷下降，很多人開始選擇喝礦泉水，認為這樣更安全更健康。當然，這種想法是正確的，只是在某些時候，引用礦泉水卻不是一個好的選擇，例如送服藥品和煎藥的時候。礦泉水中含有多種礦物質，它們可能影響藥物在體內的作用，有時反而會使藥效降低，副作用增加。

四環素類抗菌藥

金霉素、土霉素、強力霉素等四環素類抗菌藥物中含有許多羥基、烯醇羥基及羰基，在中性條件下能與多種金屬離子形成不溶解的螯合物：與鈣或鎂離子形成不溶性的鈣鹽或鎂鹽，與鐵離子形成紅色絡合物，與鋁離子形成黃色絡合物。如果用礦泉水服用這類藥，水里的鈣、鎂等離子就可能與四環素類抗菌藥形成不溶性物質而降低藥效，嚴重的還會產生結石。

強心苷類藥物

這些藥物不宜與某些堿性的藥物和食物同服。如果地高辛、毒毛旋花子苷、羊角拗苷、鈴蘭毒苷等強心苷類藥物與制酸藥(尤其三硅酸鎂)同用，藥物的吸收會被抑制，導致強心苷的作用減弱。弱堿性的礦泉水則可能增強洋地黃等藥物的毒性，引發黃視等中毒癥狀。

中藥

有的人以為礦泉水含礦物質，用來煎中藥會很好，其實不然。因為絕大多數礦泉水屬微堿性，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，可能與烏梅、五味子、山萸肉、山楂等酸性中藥發生反應。另外，礦泉水稍微冰凍或稍加溫后喝為宜，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，極易被人體所吸收，但是煎藥煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂微量元素，還可能與中藥里的其他成分生成沉淀物，影響藥效。