男人吃巧克力可以抗，是喜吃巧克力者的又一好借口。最近，英國倫敦西敏大學(xué)得克洛博士在一個有關(guān)巧克力的科學(xué)研討會中指出，巧克力的氣味能提高男性體內(nèi)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的一種名為“免疫球蛋白A”的抗體的量來對付身體上的小毛病，如感冒。這種抗體存在于唾液中。克洛博士稱，與巧克力相反，腐壞的肉散發(fā)出的氣味，卻會令“免疫球蛋白A”的水平下降。有趣的是，巧克力和壞肉對人體的影響是因性而異，其中女性顯得完全有受影響。克洛說：“男性在嗅到巧克力味道時抗體會大增，而嗅到肉味時卻有所下降。女性則對這兩種氣味無動于衷。”

    另外，美國的一項研究還顯示，喜歡吃巧克力的男子大都長壽。這項調(diào)查雖未能找出巧克力有助于長壽的根據(jù)，但研究者認為巧克力中所含的抗氧化物有益于健康。