長壽幾乎是世界各民族的追求。中國歷史上，秦始皇、漢武帝等強大的帝王，也不能免俗地求仙、服用靈丹妙藥，以求長生。下面為你總結百歲長壽老人的健康理念。

1、少吃20%

意大利、日本、希臘、加利福尼亞、哥斯達黎加等地區的人通常都能活到100、甚至100歲以上——這些地區的人是世界上最健康的。那兒的人們通常所吃下的食物比我們少20%。

2、多吃蔬菜

以蔬菜為主的飲食不但含有豐富的抗氧化物以及其他有利健康的營養素，而且它們還有助于縮減腰圍。日本沖繩島上的一盤食物所含熱量僅是一份典型的美國套餐的1/5。多吃蔬菜可以減少熱量攝入。專家建議，把肉當做配菜，也可以用豆制品、豆角，以及堅果等食物來代替。

3、愛上健康食品

口味重，喜歡偏油偏甜食物的人或許很難解釋滿是蔬菜、豆腐、海菜的一餐。其實味蕾是可以訓練的。很多研究都發現，只要你長期多吃天然健康的食物，你會慢慢喜歡上它們的。

4、放慢節奏

每頓飯都自己做確實很麻煩。但是即使是叫外賣，那也應該坐下來慢慢吃，而不是匆匆忙忙地邊走邊吃，或者在車里吃。應該像法國人一樣慢慢吃，吃每頓飯都花20分鐘。這樣你既能吃得少，而且還能獲得享受。

5、站起來

長壽的人們都不會把運動當做一件短時間的工作。相反，他們無時無刻都在活動。像法國女人一樣吧，飯后散散步。自己做家務，不要請小時工；多用樓梯，少用電梯。

6、走出去

長壽地區都以牢固的社會與家庭關系而聞名。除了與家人共享天倫之外，他們身邊還會有很多健康生活的朋友——研究顯示，好的習慣是能互相傳染的。讓自己投入到社區活動里去吧。不論是教堂禮拜、小組園藝，還是志愿組織，這些社會關系都會有助你長壽的。

7、放輕松

世界上最健康的人們都會有感到壓力的時候，但是他們總會想方設法來減壓。冥想、跑步、與好朋友做個晚飯，總能讓人平靜下來。不時吃個漢堡也是可以的，不要有太多罪惡感。讓自己的整體生活方式和飲食習慣保持健康、多與人交流、讓自己不斷進步，這些才是最重要的。

8、多吃魚

斯堪的納維亞人、日本人，以及地中海地區的人通常每餐都會吃魚。在多種魚類中都含有歐米伽-3脂肪酸，這種物質是非常有益于心臟健康的，甚至還能減少患抑郁和認知障礙的風險。