“脾胃令固，百疾不生”，老年人如果脾胃健康、消化功能健全，加上適當鍛煉，身體往往就比較健康。但是，很多老年人的脾胃功能都很差，會經常胃痛、胃脹、消化不良。那么，老人養胃都有哪些秘訣呢？平時有哪些粥譜最適合老年人？

老人養胃謹守6字訣

1、軟

老人胃腸道功能隨之降低，需飲食熟軟的食物，這樣有利于脾胃消化吸收及腸道排泄。而且養成少吃多餐的習慣，飯只吃七分飽。

2、粗

常吃富含膳食纖維的食物，如全谷食品、薯類、青菜、白蘿卜、芹菜、絲瓜、菠菜、海帶、西紅柿、蘋果、香蕉、梨等，每天可適當選擇其中幾種食物搭配食用，以刺激腸道蠕動，加快糞便排出。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物。

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果，適合胃寒病癥患者。大蒜有消毒殺菌的作用，可以幫助消除炎癥。枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

3、水

水是生命之源，老人養胃要注意喝水問題。建議多喝當天燒開后自然冷卻的溫開水，每天至少要喝8~10杯，并堅持每晚睡前、夜半醒時和晨起后各飲一杯白開水。既起到了內洗滌、稀血液的作用，又刺激了胃腸道，利于軟化糞便通大便。

4、動

適度運動，每天早晚慢跑、散步，促進胃腸道蠕動。另外，早晚各做一次腹式呼吸，時間為15分鐘，使小腹、腰背部有發熱感覺。隨著腹肌的起伏運動，胃和腸的活動量增大，消化功能也得到了增強，對體內廢物的排斥更加徹底。

5、揉

所謂揉，就是按摩。飯后、睡前可以搓熱雙手，以肚臍為中心，順時針揉100次。可促進腹腔血液循環，助消化、通腸胃，從而促使大便順暢排泄。搓熱的雙手還可以再輕柔地按摩小腹。

6、排

定時排便，不拖延時間，使腸中常清，不要讓身體中的毒素停留在體內過長。大便后用溫水清洗肛門及會陰部，以保持清潔。

老年人別錯過這些暖胃粥譜

俗話說胃病三分靠治、七分靠養。尤其是常年有胃病的老人，在飲食方面更要注意。推薦給老人養胃的3款粥譜，讓老人腸胃健康，有個好胃口。

小米紅棗粥

原料：小米、紅棗適量。

做法：將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時，把小米，紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。

功效：小米紅棗粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還根據紅棗有活血、補氣、健腦的功效。

南瓜百合粥

原料：米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。

做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

功效：其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

白術山藥粥

原料：懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米5000克，白糖少許。

做法：山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調勻即成。

功效：白術山藥粥可以健脾養胃。白術補脾，暖胃，消食，山藥可以調節人體免疫系統，健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。