味精是我們日常生活中調味品，一般而言，成人食用味精是有益無害的。但是，產后哺乳期的母親在產后3個月內不宜食用。如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時又食用過量味精，大量的谷氨酸通過乳汁進入嬰兒體內，谷氨酸與嬰兒血液中的鋅發生特異結合生成不能被機體吸收利用的谷氨酸鋅，會導致嬰兒缺鋅。嬰兒缺鋅不僅會出現味覺差，還可造成智力減退、生長發育遲緩等