冬天，老人食生姜裨益大矣，具體說來冬食姜有8大好處：

抗寒冷、增循環、助消化、止嘔吐、健筋骨、除腹痛、寧痰咳、解百毒。

生姜，可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜（即子姜），鮮姜不辣，營養成分多，功能強。老姜（即母姜）過辣，類似干姜，難多食