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 夏季的來臨，直接影響是白晝時(shí)間加長(zhǎng)，夜晚變短，突然發(fā)現(xiàn)睡眠不足了。此時(shí)吃一些食物提高免疫力以防感冒，就顯得非常重要了!下面就來看看夏季適合吃哪些食物吧。

1、杏仁

這種很受歡迎的堅(jiān)果是維生素E的很好來源，維生素e是一種對(duì)抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當(dāng)做午間的零食，或者加入菜肴里增加風(fēng)味都是可以的。

2、胡蘿卜

黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素。這種化學(xué)物質(zhì)能在身體里轉(zhuǎn)化成維生素A，它能增加t細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。

3、紅薯

與胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素a，能有效對(duì)抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。

4、大蒜

大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預(yù)防疾病。菜里加入大蒜是個(gè)很好的選擇，雖然大蒜含有強(qiáng)效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補(bǔ)劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

5、白蘑菇

不要看蘑菇長(zhǎng)不高就認(rèn)為沒有營(yíng)養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使感冒的加重風(fēng)險(xiǎn)增加。蘑菇中還含有b族維生素、核黃素和煙酸，這些維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。同時(shí)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用。

6、牡蠣

牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。鋅還可以抗病毒，現(xiàn)在學(xué)者還不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。 #p#副標(biāo)題#e#

7、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的一種植物。卷心菜很容易獲得，而且不貴。卷心菜也含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，卷心菜的總維生素含量比番茄高三倍，所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。

8、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素c以治療感冒和流感，而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮 一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道可換成橙子或橘子。

9、麥芽

麥芽是小麥種子的一部分，可以營(yíng)養(yǎng)小麥的幼苗，這說明其富含營(yíng)養(yǎng)，包括鋅、抗氧化物和b族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此人們?cè)诤婵臼澄锖团腼儠r(shí)可以用麥芽替代部分面粉。

10、低脂酸奶

每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標(biāo)簽上寫的活性益生菌，一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抗感冒。酸奶還含有維生素d，最近研究發(fā)現(xiàn)維生素d水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。