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用飲食達到長壽的目標，就一定要用科學的方法來挑選，對于我們身邊的食材，有很多都對我們達到長壽有幫助。小編總結出了一些，簡單的在這里給大家介紹出來，供大家在日常的養生中參考食用。

綠茶(延年益壽，抗癌)

葡萄皮(抗衰老的，不得心臟病，降血壓、降血脂)

豆漿、黃豆、豆腐(抗5種癌。含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多)

酸奶(維持細菌平衡，可以少得病)

骨頭湯(骨頭湯里含琬膠，延年益壽)

蘑菇湯(提高免疫力)

老玉米(預防高血壓和動脈硬化，臉上不長皺紋)

蕎麥(降血壓、降血脂、降血糖)

白薯、紅薯、土豆(潤滑腸道，吸收脂肪、糖類，吸收毒素)

燕麥(降血脂、降血壓)

小米(除濕、健脾、鎮靜。安眠)

胡蘿卜(美容，養頭發、養皮膚，不得感冒)

南瓜、苦瓜(刺激維生素細胞，產生胰島素。不得糖尿病)

西紅柿(抗癌，男人吃西紅柿，不得前列腺癌;女人哪吃西紅柿，不得子宮癌、卵巢癌。注意!吃法有講究，必須加溫，西紅柿炒雞蛋，或西紅柿雞蛋湯都可以。生吃西紅柿不抗癌)

大蒜(抗癌之王!注意!吃法有講究，必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以后產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王)

黑木耳(使血不粘稠，治療心臟病)

花粉(美容，清除腸道雜物，維持體型。注意，要到正規大商店買花粉，原因見附件) #p#副標題#e#

螺旋藻(百病全治，平衡飲食，補充能量;治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力;抵抗各種輻射，電腦輻射，預防白血病，對抗原子彈)

肉類(總原則：越小的東西越好，海樣的比陸地的好。蝦米比小魚好，小魚比大魚好，大魚比雞肉好，雞肉比羊肉好，羊肉比豬肉好，豬肉比牛肉好。最好的是跳蚤)

水果(維生素、預防食道癌)

其他在吃方面要注意的事情：

牛奶可以不喝(含乳糖，而大多數人特別是黃種人不吸收乳糖;牛奶里沒有抗癌物質，鈣的含量也比豆漿少。喝牛奶遠遠不如喝酸奶和豆漿)

花生米不要帶皮吃。花生皮沒有營養，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千萬不要吃皮。

吃飯不要吃飽，穿衣不要穿暖。七分飽，七分暖就行。

飯前喝湯，苗條健康;飯后喝湯，大腹便便。