要保持健美的頭發飲食必須營養均衡。蛋白質缺乏就有可能使頭發的生長期停頓下來，導致頭發未成熟就及早脫落掉，而過量的、過分精制的碳水化合物，或者飲酒皆能消耗掉有美發作用的B族維生素。吸煙則可消耗體內的維生素C并可使運送血液，供給營養的血管收縮，有礙頭發的健康生長。因此，為了護發除常食用含碘的海菜類及碘鹽外，平時還應多食含維主素和泛酸的食物，如青葉菜、菜花、南瓜、豆類、花生米等；若配合富含蛋白質和含鋅的飲食，如鮮魚、羊肉、雞、鴨、牛奶及蛋類等效果更佳。 　　

有些中藥具有補血、補腎、養陰等作用，能促使新發生長，如首烏30克、當歸20克，用水煎當茶飲，服用天麻首烏片柏子看心丸等中成藥，有防治白發、脫發之功效，不妨常用之。還可用熟地、生地雞血藤、何首鳥、生黃芪、白芍、桑椹子15克，龍眼肉、當歸、天麻各10克方劑水煎服，天麻和補腎養血藥配合有促進頭發生長的作用，對營養不良、產后出血過多、患出血性疾病及腎之精氣不足引起的脫發皆有裨益。