三餐應該怎樣合理分配
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
我們每天必不可少的三餐應該怎樣才算合理,怎樣才科學呢?其實也沒有什么奧妙,下面聽聽專家的建議吧,希望能夠幫助到你。
要合理安排一日三餐的時間及食量。天天要吃早餐并保證營養充足,午餐要吃好,晚餐要適量,不暴飲暴食。不要經常在外就餐,盡可能與家人共同進餐。零食作為一日三餐之外的營養補充,可以合理選用,但來自零食的能量應計入全天能量攝入之中。
食物不同胃內停留時間不同
每天進餐的次數與間隔時間應根據消化系統的功能和食物從胃內排空的時間來確定。食物的物理性狀和化學組成不同,排空的速度也不同。一般來講,稀的、流體食物比稠的、固體食物排空快;小塊的食物比大塊食物排空快。含碳水化合物多的食物在胃內停留的時間較短,而含蛋白質和脂肪多的食物停留較長,混合食物的胃排空時間一般為4~5小時。因此,應以一日三餐,兩餐間隔4~6小時為宜。
三餐時間要有規律
從日常生活習慣和消化系統的生理特點來考慮,一日三餐的時間應相對規律。一般情況下,早餐安排在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18:00~20:00之間進行為宜。早餐所用時間應15~20分鐘,午、晚餐以30分鐘左右為宜,時間不宜過短,也不宜太長。進餐時間過短,不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合,影響食物的消化,并會帶來胃腸不適。進餐時間太長,會讓人不斷地攝取食物,引起食物攝取過量。進餐時應細嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。三餐定時定量,不宜饑一頓飽一頓。
三餐能量分配合理
一日三餐應將食物進行合理分配,通常以能量作為分配一日三餐進食量的標準。一般情況下,早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~40%為宜。可根據職業、勞動強度和生活習慣進行適當調整。
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