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    長壽飲食4貼士:老人每天可吃適量豬血

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    健康的飲食對老人的長壽是有幫助的,那么老人要如何飲食才是健康的呢?老人飲食要注意什么呢?下面我們就來了解一下。

    長壽飲食4貼士

    貼士1、吃飽但不要多吃

    減掉5%~10%的體重能讓血壓良好,這會減少患糖尿病的風險,并改善脂類水平(降低甘油三酸酯,升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個公式來計算你所需要的熱量:你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量,你每周將會減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量,每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡,否則你會丟失掉一些重要的營養素。

    貼士2、選擇低脂或脫脂的奶制品

    吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近,注冊營養師Daren Ansel指出:“在2009年《營養雜志》的一項研究中,研究者檢查了350000名美國人的飲食后發現,在10年的研究期間,那些吃瘦肉、低脂奶制品,以及很少吃固體脂肪的人們,他們的死亡率比其他人低20%。”建議選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。

    貼士3、多吃全谷類食物

    根據2011年《內科學檔案》中的一項研究建議,增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為,從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維:用全麥面包代替白面包,用燕麥代替精致麥片,用糙米代替白米。

    貼士4、多吃豬血

    首先,豬血的優質蛋白質含量與豬肉相當,但卻沒有肉類含有大量脂肪的弊端,特別是豬血的質地松軟,便于咀嚼,宜于消化。

    其次,我國60歲以上老人的貧血發生率很高,最近調查的結果是21.5%。豬血中的鐵是血紅素鐵,不僅含量高過任何一種食物,而且極易被人體吸收,其在小腸內的吸收率可達37%,與市售的許多補鐵劑的基本成分(血紅素鐵)的吸收率相當。所以,老人若每天吃20克豬血,基本上就可補足對鐵的需要量,能避免和糾正貧血。

    另外,豬血有清除污垢、通便的功能。豬血中的血漿蛋白在腸道內消化分解,未被消化的剩余殘渣會吸收大量水分,同時還吸附腸內的有害物質,如混在食物中的金屬微粒、粉塵等,一起隨糞便排出體外。不但避免了這些物質對人體造成損害,還能滑腸通便。

    除了飲食,也要注意做好這些保健

    適量運動

    走路步行是世界上最好的運動。人體的解剖和生理結構最適合步行。而且,走路運動簡單易行,還不用花錢。

    研究發現,與每周步行少于1小時的老人相比,每周步行4小時以上者,其心血管病住院率減少69%,病死率減少73%。

    戒煙限酒

    吸煙是死亡的“加速器”。許多人不相信吸煙有這么大的危害,他們認為吸煙的危害是醫生們夸大的宣傳,等到發現肺癌、冠心病時,后悔已晚。

    50%的犯罪、40%的交通事故和25%的疾病都與酗酒有關,這意味著數以千萬計的人,數以百萬計的家庭和無數痛苦悔恨都與酗酒有關。

    心理平衡

    心理壓力是很多疾病的根源,因此,心理平衡,心態好的作用可以超過其他一切保健作用的總和。

    保持樂觀積極的心態要有“三個心,三種情”。科學研究表明,愛心多,內啡肽釋放就多,使人體微循環得到改善,免疫力提高。好的心情,就是有愛心、善心、真心。愛心使人健康,善心使人美麗,真心使人快樂,另外呢,還要有友情、親情、愛情,友情使人寬容,親情使人溫馨,愛情使人幸福。

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