新鮮果汁、蔬菜可增強腦部功能。 

1、杏，含豐富維生素C和維生素A，可改善大腦的血液循環，有助于減輕抑郁和失眠； 

2、香蕉，含大量礦物質，特別是鉀，有助于預防神經疲勞； 

3、葡萄，含維生素C、維生素A以及B族維生素，對提高記憶力有幫助； 

4、橙、柑、桔，富含維生素C，有助于促進腦部功能； 

5、甘筍，含大量維生素A，可預防動脈硬化，動脈硬化是腦功能衰退的一個因素； 

6、卷心菜，幫助清潔血液中的不潔成分，促進腦部血液循環，富含的B族維生素可預防記憶疲勞。