立秋之后，天氣漸涼，氣候干燥。人們在夏季過多的發泄之后，各組織均感水分不足，如受風涼，易引起頭痛、流淚、咽干、鼻 塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列癥狀，甚至使舊病復發或誘發新病，醫學上稱之為“秋燥綜合癥”。
秋季易傷津液，平時要適當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料。還應多吃些蘿卜、蕃茄、豆腐、銀耳、梨、柿子、香蕉等，這些食物具有潤肺生津、養陰清燥的功效。要禁煙、酒以及 辣椒等燥熱之品。暮秋時節，人們的精氣開始封藏，進食滋補食品較易被機體消化、吸收和藏納，有利于改善臟器的功能，增強人體素質。對體弱多病的老年人，更有康復、祛病和延年之功效。這時可適當多吃些雞、鴨、牛肉、豬肝、魚蝦等以及蓮子、大棗之類的食品。
唐代醫學家孫思邈在《千金翼方》中說：“秋冬間，暖里腹”。 因此，在飲食上還應注意暖腹，禁食生冷。