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    蝦米壯骨補腎,女人補腎好飲食

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。


      制法:1、黃豆、黑豆洗凈;將豆子放入碗中,并加入過濾水及15匙鹽,浸泡豆子至膨脹即可。

      2、將水煮開,將毛豆入滾水中氽燙至顏色變綠,即撈起,再用冷開水浸泡5秒鐘后撈起;再將黃豆子、黑豆子入滾水中氽燙2~3分鐘,撈起待涼后即可與毛豆混合。

      3、蝦米洗凈、濾干,并用熱油稍為過油至香味出來后,及待蝦米的顏色變紅,即可撈出。

      4、何首烏、熟地、1/2碗水放入鍋中,開中火煮至水變成1/2碗,即可關火。

      5、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋1湯匙放入碗中,加入做法4調勻;再將做法2.及做法3放入盤中的豆豆、蝦米一起拌勻即成。

      功效:補腎強腎、補鈣壯骨。補腎滋養,豆類及蝦米富含鈣質,可強壯骨骼。

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