海帶和什么一起煮著吃有營養
時間：2024-10-13 來源： 作者： 我要糾錯
海帶配冬瓜
海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、抗癌有食療作用。
冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助的效果更強。
豆腐配海帶
豆腐中的皂角苷能抑制吸收，阻止動脈的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。
由于海帶含碘多，也可誘發腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態。
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