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我隱約還記得那些年，我們吃過的一種糖叫檸檬糖，到現在都很回味，那個時候很喜歡那種酸酸甜甜的感覺，飯前吃點很開胃，提到檸檬的功效與作用，大多數人都能想到很多。不過，在這里小編所要介紹的也許是你完全沒有猜到的好處哦。除了可以泡水喝以外，檸檬還會有哪些好處呢?來和小編一起往下繼續看看吧。

美白護膚

檸檬含豐富的維他命C被美容界視為制作美白護膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含豐富的維他命C外，檸檬還含有維他命AB1B2，不僅有美白功效對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。

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抗氧化、防衰老

檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

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蜂蜜+檸檬

蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養組合。

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感冒初起時

喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。

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除此之外，檸檬還有哪些你不知道的作用呢?

防止食物變色

檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發生褐變。做水果拼盤時擠點檸檬汁，可以預防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。

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防止米飯過于黏稠

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。

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防止紅糖結塊變硬

在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結塊變硬，保持松軟。

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提升食物口感

檸檬可使奶油類食物口感更好，可平衡海鮮味道，還是可代替食鹽的調味品。

通過上文的介紹，你是否對檸檬有了更深的認識呢?在日常生活中，不妨喝點檸檬水，清清熱熱解解毒毒。

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