現(xiàn)在，很多人習(xí)慣每天都喝點酸奶。除了它的口味很受歡迎，而它含有很多對人體有益的營養(yǎng)是最為人喜愛的。但是在好的東西也應(yīng)當適量。尤其很多人喜歡在餐后大量的飲用酸奶，這樣可能讓人的體重上升。因此我們在平日飲用酸奶的時候應(yīng)當有個量。

因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1-2杯酸奶(125-250毫升)為好，最好飯后半小時到一個小時飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對身體健康有利。

現(xiàn)在有人提倡給嬰幼兒飲用酸奶，原因是酸奶營養(yǎng)素、熱量密度均較高，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的熱量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。此外，酸奶中含有的半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。尤其腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。

不過，嬰幼兒畢竟是特殊的群體，母乳應(yīng)是他們最好的食品，因此不建議半歲以下的嬰幼兒飲用酸奶，應(yīng)以母乳或配方奶為主，當添加輔食后，可適當給予酸奶，但每天不要超過100毫升。半歲后，可適當給予酸奶做為輔食，但一定要遵循由少到多，由稀到稠的原則，即剛開始只給予10毫升左右，用溫開水稀釋一倍，觀察嬰幼兒無腹脹、腹瀉等不良消化道反應(yīng)，才可隨著月齡的增加及個體的耐受情況，逐漸增加給予量。但1歲前每天不要超過100毫升。