大家都知道生姜是每個家庭必備的配料之一，由于它獨特的辛辣氣味能去除很多肉類食品中的葷腥!這樣做出來的菜會更美味!其實姜的功效還有很多，比如能刺激胃液分泌，增強和加速血液循環、促進消化同時還能起到抗菌作用!那么到底什么時候吃姜才能對身體好呢?小編帶你了解一下吧!

一天中生姜的營養

從一天來講，早上吃生姜對身體有易。

古人說“早上吃姜，勝似喝參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

一年中生姜的營養

俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。”因此，夏天吃姜對身體更好，中醫認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

而夏天吃姜的好處在于：由于夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。