水果是我們補(bǔ)充身體微量元素的法寶，在眾多水果中蘋(píng)果當(dāng)仁不讓，將保健的功效發(fā)揮到極致。對(duì)于這樣一種營(yíng)養(yǎng)的水果，想要吃的健康，洗水果也有講究，一起學(xué)習(xí)一下吧。

新鮮蘋(píng)果表面本來(lái)就有一層天然果蠟，但上面還附著一層薄薄的果粉，并不是非常光亮。為了讓蘋(píng)果好看并易于保存，許多人會(huì)給蘋(píng)果打蠟上光。如果打的是工業(yè)蠟，里面的雜質(zhì)往往對(duì)人體有害。所以，最好去除果皮上的蠟，帶皮吃起來(lái)才更安全。

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營(yíng)養(yǎng)，又簡(jiǎn)單易行的好辦法。第一個(gè)方法是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會(huì)浮起一層蠟?zāi)ぁＶ灰皶r(shí)倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。第二個(gè)方法是用鹽搓洗。蠟的質(zhì)地軟，用絲瓜瓤也能搓掉。鹽的顆粒細(xì)小，搓洗時(shí)去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。

最后，提醒大家，新鮮蘋(píng)果當(dāng)時(shí)銷售無(wú)需保鮮劑處理，吃果皮比較安全。國(guó)外蘋(píng)果和反季節(jié)蘋(píng)果必定要經(jīng)過(guò)保鮮處理，最好削皮后再吃。