許多家庭在燜米飯、煲湯時，都會將煤氣火力調至最小，且持續很長時間。其實這樣是很危險的。因為煤氣火力及其燃燒量在最小的時候，煤氣中的可燃元素處于非白熾狀態，會產生較多的一氧化碳氣體，若室內通風條件不好，就會造成一氧化碳積聚，污染室內空氣，影響人體的健康。久而久之，還可能對人體造成慢性蓄積性中毒，出現頭痛、失眠等癥狀。當煤氣火力擰到最小的時候，還易被風吹滅，造成煤氣泄漏。