中國人對菊花的認識已經至少有兩千年的歷史了。中國最早的中醫藥典《神農本草經》就記載：白菊花“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”《本草綱目》中也記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。

現在，除了作藥用，菊花多被老百姓用來沏茶。從中醫藥性理論來看，我們尤其推薦上班族多喝菊花茶，因為菊花對防干眼很有效。

菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效。經常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。

菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮，能起到消腫的功效，還能緩解雙目紅腫疼痛。

菊花的種類很多，以白菊花為主，市面上以杭菊花，滁菊花，黃山貢菊為常見的品種，都可以泡茶喝。需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質、平時怕冷，易手腳發涼的人不宜經常飲用。