許多人都可睡眠障礙，一入夜卻睡不好。醫師建議，睡不安穩的人，可以從飲食下手，來改善失眠的問題。

這份由意大利睡眠醫學會發行的“睡眠手冊”，提供給有睡眠困擾的人參考。醫生建議，睡不好的人，最好能避免巧克力、咖啡、洋芋片、以及像是罐頭或是果醬等重口味的食品。

至于哪些食物有助于睡眠，睡眠醫學會指出，米、面、啤酒、白煮蛋、肉、魚、新鮮的起司和各種豆類，因為含有氨基酸，可以促使身體釋放一種有益于睡眠和記憶的物質，睡不好的人，應該多吃。另外，萵苣、大蒜、洋蔥、番瓜和包心菜，都有鎮靜的作用，有助于睡眠。