很多人因為工作原因通常會熬夜晚起，所以經常不吃早餐，會對身體有影響嗎?早餐應該怎樣吃才會比較好?看看介紹介紹。

　　早餐一定要吃

　　早餐對我們一天的生活工作來講都至關重要，所以俗話說:早要吃好，午要吃飽，晚要吃少。早餐與中餐以間隔4―5小時左右為好。倘若早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態。假使只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因而，早晨起來不要急于吃早餐，而應立刻飲500―800毫升涼開水，既對人體器官起到洗滌作用，又可補充生理缺水之需，從而改善器官功能，防止疾病的發生。

　　早餐熱量供給一般應占全天的供給量的30%左右。對在中餐、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維B1等，早餐應適量增加，且做到粗細搭配、葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

　　早餐吃什么好

　　酸堿食物應配合食用，有人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿，也有人吃點蛋類、肉類、奶類，雖然上述食品含有豐富的碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易引起血液偏酸性，造成體內生理上酸堿平衡失調，常可出現缺鈣癥。因而，若能吃一點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

　　早餐最基本的要求做到三點：

　　1、等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;

　　2、必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;

　　3、需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。

　　健康早餐小貼士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　3、不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。