百合綠豆糯米粥

主料：百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯

輔料：冰糖

做法：百合洗凈，用水浸泡，綠豆，圓糯米分別洗凈后用水浸泡1小時。鍋置火上，放入清水，綠豆，大火煮開后轉小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中，煮至爛

熟時再放入百合冰糖，煮熟百合后即可。白合其性甘，微寒，可潤肺止咳，清心安神。其中含有多種營養物質，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗氧能力增強。同時能清除體內有害物質，延緩。綠豆不易熟，煮開后加入涼水，以激開豆花，盡量開蓋煮綠豆，可保持翠綠。百合煮至透明時口感最好。