秋天各種梨紛紛上市。對于它，你有沒有覺得生吃有點膩了？中國中醫科學院西苑醫院老年病中心李躍華教授推薦，老人可以煮點梨粥，可謂入秋的上佳補品。

中醫認為，梨有潤肺化痰、生津潤燥的功效，適合秋季養肺。由于初秋的天氣，還沒完全走出高溫，脾胃會受到不同程度的影響，易出現胃口欠佳、消化不良的癥狀，因此，補肺最好兼顧脾胃，將梨與大米煮成粥。

梨粥的做法不拘一種，可以將梨洗凈后連皮切塊，加適量清水，文火煮半小時，撈出梨塊，再用梨湯與淘凈的粳米同煮，米熟后即可食用。或者先將米粥煮八分熟，放入洗凈切好的梨塊再煮至大米十分熟后食用。

李躍華提醒，梨雖然是補肺佳果，但進食過多傷脾胃，老人脾胃功能下降，要注意適量。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸較多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。▲