養生餐前餐后有不同的事情要做。

　　餐前運動 飯前腹中空空，脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入，鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時鍛煉，快速散步、慢跑，持續30～45分鐘，效果較飯后運動好得多。

　　餐前吃水果 飯后吃進的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產生發酵反應甚至腐敗，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響。

　　而將吃水果安排于飯前，可保持體內的免疫系統免受熱食的不良刺激，對免疫系統很有益，飯后吃水果則無此種保健功效。

　　餐前喝湯 “飯前喝湯，勝似藥方”，因為從口腔、食管到胃、腸，乃是食物的必經之道，先喝幾口湯無異于加點“潤滑劑”，可使食物順利下咽，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。