近年來，伴隨人們生活水平提高而來，威脅其身體健康的隱患已越來越多。

人們患有肥胖癥、糖尿病和高膽固醇等類似的疾病早已不新鮮，可在這些疾病的背后還有一種被稱為“經濟艙綜合癥”的新的疾病也頻頻奪走人們的健康。這種新病癥不可顧名思義的想之是因為做飛機而引起的。患上經濟艙綜合癥者，未必是乘客飛機的乘客。據報道有一少婦在生產三周之后，在住家沖涼時倒地不起。死者除了患有高血壓之外，身體相當健康。醫生隨即對其尸檢，找出死因：是深層靜脈血栓（ＤＶＴ）引起的肺栓塞即經濟艙綜合癥。

這種病癥之所以被稱為“經濟艙綜合癥”，是因為有許多病例，由于長時間坐在狹窄的經濟艙中，導致血管阻塞造成患者猝死。不過，患上這種病狀的人，不局限在飛機乘客，懷孕或產后婦女若久坐不動，也會患上這種病。癥狀包括呼吸急促、暈眩、胸痛、腳腫和皮膚脫色等。

有關專家指出如果長時間無法活動雙腳即會導致腳部深靜脈出現血塊，從而阻塞血管。一旦形成相當大的血栓（血凝塊），并通過血管流入肺部內，就會阻止氧氣輸入。大塊的血凝塊，可在4分鐘內讓人斃命。深靜脈閉塞造成的肺栓塞，完全和心臟病暴發不同，不應加以混淆。醫生指出血液就象“果凍”一般，必須不斷攪動它，它才不會凝固。同樣的，如果長時間不走動，血液減低循環，凝固的可能性也會提高。

另據報道，英國每年有大約3萬人患上經濟艙綜合癥，6000人因此喪命。由此看來人們在加強運動的同時，也要減少肥胖癥，高血壓和糖尿病帶來的隱患。那么吃什么能消除這些疾病及所帶來的隱患呢？科學研究證明，W-3多不飽和脂肪酸對高血壓、高血脂的防治有著重要的作用。它可降低血液中膽固醇、甘油三酯，并有抗血栓、抗血凝之功效。卵磷脂特別是蛋黃卵磷脂更是一種極好的脂肪酸乳化劑，它可提高人體對W-3多不飽和脂肪酸的吸收利用率，增強防治心血管病的效果。高血壓、高血脂病人每日攝入800-1000mgW-3多不飽和脂肪酸，400-500mg卵磷脂，降壓、降脂效果即顯著。中老年人以每日分別攝入400-500mg的W-3多不飽和脂肪酸和卵磷脂，可預防此類疾病，并可提高記憶力、抗疲勞、抗衰老。對于糖尿病的克星則是三價鉻和維生素E、C。三價鉻是葡萄糖耐量因子（GTF）的的重要組成成分，可提高胰島素活性，有效調節人體內血脂、血糖的含量；維生素E、C是強抗氧化劑，可清除體內自由基、提高肌體免疫力、抗疲勞、抗衰老，并且還可提高人體對三價鉻的吸收利用。因此每日補充200-500ug的具有生物活性的三價鉻，維生素E、C對有效防治糖尿病十分重要。